13 Manfaat Kacang Hijau untuk Kesehatan

13 Manfaat Kacang Hijau untuk Kesehatan

Vigna radiata merupakan nama ilmiah dari kacang hijau yang termasuk ke dalam sukupolong-polongan (fabaceae). Kacang hijau sendiri adalah sejenis tanaman palawita yang telah dikenal sangat luas di daratan tropis. Kacang hijau juga merupakan salah satu jenis kacang yang sangat tinggi akan protein.

13 Manfaat Kacang Hijau untuk Kesehatan

Dan kacang hijau menduduki urutan ke 3 dari berbagai jenis kacang yang dpaat dikonsumsi dan kaya akan manfaat setelah kacang kedelai dan kacang tanah. Serta kacang hijau juga tersiri atas 27% lemak jenuh dan 73% lemak tak jenuh.

Pada umumnya, memang semua jenis kacang memiliki kandungan lemak tak jenuh yang cukup tinggi. Sehingga se,mua jenis kacang memang aman di konsumsi dalam porsi yang normal. Karena tubuh sangat membutukan asupan nutrisi dari kandungan lemak tak jenuh.

Ya, memang benar kandungan protein di dalam kacang hijau ini sangat penting. Pasalnya kandungan protein tersebut merupakan sumber mineral, yaitu kalsium dan fosfor. Kandungan kalsium dan fosfor di dalam kacang hijau berfungsi untuk menguatkan jaringan tulang dan gigi.

Selain itu kcang hijau juga memiliki bebagai macam kandungan vitamin. Salah satunya ialah vitamin B! yang berfungsi untuk meningkatkan vitalitas pria dewasa. Kandungan protein yang multinya berfungsi untuk meregenerasi sel dan membantu meningkatkan tumbuh kembang anak dan baik dikonsumsi bagi ibu yang baru melahirkan.

Kandungan Nutrisi Kacang Hijau per 100 gr :

·         Kalori 347 kcal ·         Protein 24 gr
·         Lemak jenuh 0,3 gr ·         Vitamin A 114 IU
·         Lemak tak jenuh ganda 0,4 gr ·         Vitamin C 4,8 mg
·         Lemak tak jenuh tunggal 0,2 gr ·         Kalsium 132 mg
·         Kolesterol 0 mg ·         Zat besi 6,7 mg
·         Natrium 15 mg ·         Vitamin D 0 IU
·         Kalium 1.246 mg ·         Vitamin B6 0,4 mg
·         Serat pangan 16 gr ·         Vitamin B12 0 µg
·         Gula 7 gr ·         Magnesium189 mg

Adapun manfaat yang dapat dihasilkan dari kacang hijau ialah :

  1. Membantu mencegah penyakit jantung
  2. Mencegah kecacatan pada bayi nayu lahir
  3. Mecegah berbagai efek buruk dari radikal bebas
  4. Mencegah penyakit polip dan wasir
  5. Meminimalisir resiko terkena diabetes
  6. Menjaga kesehatan tulang dan gigi
  7. Membantu mencegah penyakit makula
  8. Membantu menjaga sluruh kesehatan kulit
  9. Menurunkan kolesterol
  10. Membantu menjaga kesehatan mata
  11. Membantu menghalau berbagai penaykit yan akan menyerang jantung
  12. Membantu tubuh dalam menyerap berbagai kandungan nutrisi yang ada
  13. Menjaga kondisi ibu hamil agar tetap bugar.

Hebat bukan ? Ya.. karena berbagai kandungan di dalam kacang hijau memang memiliki khasiat dan kegunaanya masing-masing yang cukup dibutuhkan oleh kesehatan tubuh. Semoga informasi tersebut bermanfaat ya, terimakasih