Daun Singkong untuk Kesehatan

Daun Singkong untuk Kesehatan

Daun Singkong untuk Kesehatan

Singkong atau yang kerap dipanggil dengan nama ketela pohon ini memiliki nama ilmiah Manihot utilissima yang temasuk ke dalam salah satu jenis famili Euphorbiaceae. Memiliki jumlah karbohidrat yang cukup tinggi, singkong kerap dijadikan sebagai alternatif pengganti nasi bersama dengan jagung.

Singkong sendiri masuk ke Nusantara pada abad ke 16 yang dibawa oleh bangsa Portugis menuju ke Maluku. Sedangkan penanaman singkong secara komersial di Nusantara dilakukan pada masa kolonial Hindia Belanda yaitu sekitar tahun 1810.

Selain umbinya, singkong juga memiliki bagian daun yang kerap dijadikan sebagai bahan untuk sayuran. Daun singkong kaya akan protein, karena daun singkong memiliki kandungan senyawa asam amino metionina. Selain protein, daun singkong juga kaya akan nutrisi lain.

Seperti kandungan vitamin, karbohidrat, kalsium, fospor, zat besi, mineral, vitamin, karbohidrat, protein, serat, kalori, lemak dan zat besi. Sehingga selain untuk dijadikan sebagai sayuran daun singkong juga menawarkan beberapa fungsi lainnya untuk kesehatan.

  • Meningkatkan nafsu makan

Banyak ahli farmakologi yang berpendapat bahwa dengan mengosumsi daun singkong maka akan membantu meningkatkan nafsu makan.

  • Sumber tenaga

Tak mau kalah dari umbinya, singkong memiliki kandungan karbohidrat yang cukup tinggi pula. Dari kandungan karbohidrah yang cukup tinggi ini, kita akan mendapatkan sumber tenaga untuk melakukan berbagai  aktivitas.

  • Menghalau efek buruk dari radikal bebas

Hal ini dikarenakan daun singkong memiliki kandungan antioksidan yang cukup tinggi.

  • Mencegah sembelit

Tinggi akan kandungan serat membuat daun singkong bekerja untuk melancarkan sistem pencernaan di dalam tubuh. Dengan begitu saluran cerna akan menjadi lancar dan pembuangan feses pun juga akan lancar tanpa rasa sakit.

  • Mengobati penyakit rematik

Cara pengaplikasian daun singkong untuk mengobati rematik adalah dengan :

  • Siapkan 5 lembar daun singkong yang telah dibersihkan
  • 15 gr jahe merah
  • Tumbuh ke 2 bahan tersebut sampai halus
  • Lalu tambahkan kapur sirih secukupnya dan mix
  • Setelah selesai dan menjadi pasta, balurkan pada bagian tubuh yang sakit.
  • Meregerasi sel

Kandungan protein yang cukup tinggi juga membuat singkong ini jika dikonsumsi secara rutin akan menghasilkan khasiat meregenerasi jaringan sel-sel yang telah rusak

  • Mencegah penyakit anemia

Zat besi yang terkandung pada daun singkong juga telah banyak membuktikan khasiatnya untuk membantu membentuk hemoglobin di dalam darah. Sehingga kadar darah akan seimbang dan penyakit anemia akan hilang.

  • Mencegah penyakit stroke

Salah satu penelitian telah berhasil membuktikan bahwa daun singkong dapat mencegah dan membantu mengobati stroke. Pasalnya daun singkong memiliki kandungan senyawa isoflavon yang sangat baik untuk mengobati penyakit tersebut.

  • Menjaga kesehatan mata

Tinggi akan vitamin A, membuat daun singkong baik difungsikan untuk menjaga kesehatan mata.

Selain itu, daun singkok juga memiliki khasiat untuk membantu mempercepat penyembuhan luka. Itulah beberapa dantara manfaat daun singkong yang memang jarang diketahui. Terimakasih dan semoga bermanfaat J